Cassis · Bouches-du-Rhône

La Provence
en Foodtruck

18 ans d'expérience · Cuisine provençale authentique · 4,50 m de passion culinaire
— à domicile, partout en Provence

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Cuisine provençale

Bienvenue à bord
de Chez Poloch

Préparez-vous à déguster une cuisine provençale délicieuse et authentique, élaborée avec des ingrédients frais et locaux. Notre chef, fort de 18 ans d'expérience, vous propose une sélection de plats uniques qui raviront vos papilles.

Chef Poloch

18 ans d'expérience · Cassis, Provence

Encornets & Fruits de Mer

La mer Méditerranée dans votre assiette, préparée avec une générosité toute provençale.

—Calamars à l'armoricaine
—Supions persillés
—Tartares & ceviches maison
—Fruits de mer de saison

Méchouis & Viandes

Des cuissons lentes et généreuses qui font la réputation des grandes tablées provençales.

—Daube de joue de bœuf
—Alouettes sans tête
—Méchoui d'agneau
—Cochon de lait rôti

Incontournables Provençaux

Les classiques de la tradition culinaire du Sud, préparés avec passion et authenticité.

—Aïoli traditionnel maison
—Spécialités maison du chef
—Recettes de saison
—Produits locaux & frais

Nos prestations

Nos Services

Que ce soit pour un événement intime ou un grand rassemblement, Chez Poloch s'adapte à vos besoins.

Événements Privés

Mariages, anniversaires, séminaires d'entreprise, baptêmes… Confiez-nous votre événement, nous nous occupons de tout avec soin et convivialité.

Devis personnalisé sur demande · Toute la Provence

Événements Publics

Foires régionales, festivals gastronomiques, marchés provençaux… Chez Poloch apporte sa touche chaleureuse et authentique à chaque rassemblement.

Présence conviviale · Formats adaptés

À Domicile

Notre remorque équipée de 4,50 m se déplace jusqu'à vous. Profitez d'une cuisine professionnelle directement chez vous ou dans votre lieu de réception.

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